Vinmenu

MousserendePris

Champagne, Jean Laurent, Blanc de Noir, NV

Frankrig. Primært Pinot Noir plus lidt Chardonnay, tre års flaskelagring. Super Champagne med skøn duft af rugbrød - en Wine Spectators darling!
110 kr. - Glas
440 kr. - Flaske

Brut Nature, Asso de Jordan, Spanien, NV

Spanien. Macabeo & Chardonnay, lavet på Champagne metoden. Klassisk elegant og tør, fyldig med intens duft af frugt og rugbrød.
65 kr. - Glas
260 kr. - Flaske

Espumoso, Bodegas Mocén, Rueda, Spanien, Brut, NV

Spanien. Ren Verdejo, andengæringen foregår på flaske ligesom i Champagne. Super frugtet og frisk, til dem der ikke er meget for helt tørre bobler.
80 kr. - Glas
320 kr. - Flaske

Carl Jung

Tyskland. Riesling, har ikke været fad, UDEN ALKOHOL. Let og fine bobler, frisk og charmerende
60 kr. - Glas
240 kr. - Flaske

Alain Vesselle Brut

Lavet på et mix af Pinot Noir og Chardonnay fra Bouzy i Marne frisk,mineralsk og syrerig champagne
750 kr. - Flaske

Charlier et Fils Prestige Rose de Saignée

Fyldig og fedmefuld rosé champagne, der gør lige så godt til mad som til sommer sol
750 kr. - Flaske

Roger Brun “Romance” 1. Cru Rose de Saignée

Ren Pinot Noir lageret på stål Sødmefuld. liflig og let champagne
695 kr. - Flaske

Deutz Millesime, Blanc de Blancs 2002

100% Chardonnay minimalt brug af fad - en klassiker!
1500 kr. - Flaske

Michel Rocourt 1. Cru Brut

70% Chardonnay, 30% Pinot Noir og Pinot Meunier fra Vertus Konge champagne
700 kr. - Flaske

Veuve Clicquot Rosé Reserve 1995

Eksotiske skovjordbær, toasted brød, svag spor af alder de fineste små bobler
2100 kr. - Flaske

HvidPris

Degnemosegård, hvidvin, Sjælland 2008, 0,5 liter

Danmark. Phønix og Orion, nye druer til et koldt nord. Med lidt sødme og dynger af syre er det et smukt billede af, hvad dansk vin kan.
260 kr. - Flaske (0,5l)

Pinot Blanc, Dom Agapé, Expression, Alsace, 2010

Frankrig. Ren Pinot Blanc, vinen har været på fad i 6 mdr. Fin og elegant, olieret fedme, lidt fersken og æble.
85 kr. - Glas
345 kr. - Flaske

Gewürztraminer, Dom Agapé, Expression, Alsace, 2012

Frankrig. Ren Gewürztraminer, et lille år på fad. Intens duft af rosenblade, parfumeret. Man enten elsker eller hader du den.
380 kr. - Flaske

Ressó, Garnacha Blanca, Catalonien, NV

Spanien. Hvid garnacha lavet uden brug af fad. Frisk og rund med mængder af dejlig frugt.
240 kr. - Flaske

Verdejo, Bodegas Mocén, Rueda, 2011

Spanien. Verdejo, ingen brug af fad. Frisk og sprød vin, super aroma af hø og tropisk frugt.
65 kr. - Glas
260 kr. - Flaske

Sauvignon Blanc, Bodegas Mocén, Rueda, 2011

Spanien. Sauvignon Blanc, ingen brug af fad. Parfumeret frisk. En vin der lever i næsen, hyldeblomst og mango.
280 kr. - Flaske

Fermentado en barrica. Bodegas Mocén, Rueda, 2008

Spanien. Verdejo, gæret og lageret 5 mdr. på fransk og amerikansk eg. Tung, rig og fed. Overvældende tropisk frugt og et pift af lime.
90 kr. - Glas
360 kr. - Flaske

Hallgarten Hendelberg, Peter Jakob Kühn, Rheingau, 2010

Tyskland. Riesling-druer af udsøgt kvalitet, dyrket efter biodynamiske principper. Her smages skifferjordbunden, der er bare meget af det gode i denne vin.
115 kr. - Glas
460 kr. - Flaske

Cycles Gladiator, Chardonnay, Californien, 2010

USA. Chardonnay svømmende i fad. Voluminøs og smørfed, som for 10 år siden. Vanilje og ananas.
70 kr. - Glas
280 kr. - Flaske

Domaine Guillot-Broux, Mâcon-Cruzille, 2009. Biodynamisk

Frankrig. Klassik Chardonnay, 6 mdr på brugte fade og 3 mdr på ståltank. Grapefrugt i fyldig form og sprælsk syre, som giver et frækt glimt i øjet.
360 kr. - Flaske

Meursault Cuvée Charles Maxime, Dom. Latour-Giraud, Bourgogne, 2009

Frankrig. Chardonnay, 6-12 mdr på brugte fade (svinger fra årgang til årgang). Mineralitet og hasselnødder, og så lidt mere mineralitet, Meuraults røg kan anes.
650 kr. - Flaske

RoséPris

Le Rosé, Domaine du Joncier, Pays du Gard, 2011, Biodynamisk

Frankrig. Håndplukket Grenache, Cinsault, Syrah og Mourvédre, ingen brug af fad. Dyb og fyldig rosé, med god frugt. Her er smag og kompleksitet
75 kr. - Glas
300 kr. - Flaske

RødPris

Crianza, Jordan de Asso, Cariñena, 2007

Spanien. En skøn blanding af Garnacha, Cariñena og Cabernet. 6 mdr. på fad. Lakrids, balsamico, moden frugt og et lille spark af garvesyre.
65 kr. - Glas
260 kr. - Flaske

Cobranza Crianza, Bodegas Mocén, Castilla y Leon, 2009

Spanien. Spaniens hoveddrue Tempranillo, lagret i 12 mdr. på amerikanske fade. Helt modne kirsebær, beriget af ristet vanilje fra fadet. Blød afslutning.
70 kr. - Glas
280 kr. - Flaske

Torri Antiche, Chianti Classico, 2010

Italien. 75% Sangiovese og 25% Merlot, 6 mdr. på store fade. Skønne modne krisebær, med det lidt støvede præg.
55 kr. - Glas
220 kr. - Flaske

Dolcetto d’Alba, Piero Busso, Majano, Piemonte, 2011

Italien. Dolcetto, den letteste og friskeste af Piemontes tre blå druer. Særpræget, let, frisk og syrlig, fin frugt med et strejf af mandler.
340 kr. - Flaske

Barbera d’Alba, Piero Busso, San Stafanetto Piemonte

Italien. 100 % barbera. Modnet i 10 mdr. på store træfade. Koncentreret kirsebær og solbær, fylde og frugt, elegant syre.
460 kr. - Flaske

Barbaresco Modino, Piero Busso, Piemonte, 2009

Italien. Ren Nebbiolo, 18 mdr. på store træfade. Harmonisk, intense kirsebær, krydderi og blomster samt kompakt syre.
525 kr. - Flaske

Barbaresco Borgese, Piero Busso, Piemonte, 2007

Italien. 25-50 år gamle Nebbiolo-stokke, 18 mdr. på store træfade. Topmark i området, kompleks aroma. Lyt til denne vin og bliv glad!
725 kr. - Flaske

Black Label Malbec, Finca Las Moras, San Juan, 2010

Argentina. Udelukkende Malbec, 12 mdr. på små fade. Sort blæk, masser af fadkarakter, kaskader af sorte bær. Tung marmelade.
430 kr. - Flaske

Wallace, Glaetzer Winery, Barossa Valley, 2009

Australien. 80% Shiraz og 20% Grenache, 14 mdr. på fransk og amerikansk eg. Blommer og kirsebær, mørke frugter, krydderier og cigarkasse – en vin til Parker.
500 kr. - Flaske

Gran Reserva, Santa Alicia, Carménére, Maipo, 2007

Chile. Carménére, 12 mdr. på små franske egetræsfade (barriques). Mørke-lilla, skovbær og ristede kaffebønner - alderen fornemmes en smule.
70 kr. - Glas
280 kr. - Flaske

L’O de Jonicer, Domaine du Jonicer, Côtes du Rhône, 2011, Bio

Frankrig. 100% Grenache, ingen brug af fad. Biodynamisk. Fuldmoden brombærmarmelade, med en smule violer og duft af pinjetræ.
65 kr. - Glas
260 kr. - Flaske

Crozes-Hermitage, Domaine des Lises

Frankrig. Syrah, Syrah og Syrah, med 12 mdr. på brugte fade. GUF Blød som satin og mørk som blæk. Mørke bær og urter.
500 kr. - Flaske

Bourgogne, Marsannay ”Les Longeroies”, René Bouvier, 2010

Frankrig. Ren Pinot Noir, kontrolleret brug af fad, ingen kemikalier. Ungdommelig Pinot fra top året '10, få lette toner af stald.
525 kr. - Flaske

Pinot Noir, Waipara Springs, Waipara 2010

New Zealand. Ren Pinot Noir, 50% af vinen er modnet på fransk eg. Frisk frugt, mørke skovbær og en elegant syre.
320 kr. - Flaske

Pinot Noir, Weingut Dopler, Thermenregion, 2009

Østrig. Ren Pinot, lagret et år på brugte fade. Charmerende blød frugt og lidt rustikke toner af stald og jordbund.
85 kr. - Glas
340 kr. - Flaske

Pinot Noir Reserve, Weingut Dopler, Thermenregion, 2007

Østrig. Ældre Pinot Noir-vinstokke, 16 måneder på nye fade. Stor duft af kirsebær, stald og varm skovbund. Kompakt med lidt alder.
125 kr. - Glas
500 kr. - Flaske

Lirac, Domaine du Joncier, Classique, 2011, Bio

Frankrig. Grenache, Syrah, Cinsault og Carignan, 18 mdr. på franske fade. Sort og intens vin. Domineret af masser af mørk frugt og bløde tannier.
90 kr. - Glas
360 kr. - Flaske

Garnacha Barrica , Jordán de Asso, Cariña, 2011.

Spanien. Ren Granacha, 4 mdr på en blandning af fransk og amerikansk eg. Kirsebær med mørke bær og en mineralsk baggrund. En rigtig pleaser
240 kr. - Flaske

Vina Cubillo Crianza, R. Lopez de Herredia, Rioja, 2005

Spanien. Tempranillo 65%, Garnacha 25%,Mazuelo og Graciano, 3 års fadlagring. Silkeblød, lyse bær, toner af lakrids. Maks fad påvirkning, total old school Rioja.
360 kr. - Flaske

SødPris

Recioto della Valpolicella, Cantina di Negrar, 0,5 liter

Den søde udgave af Amarone lavet på corvina-druer. Sød og virkelig lækker, perfekt til desserten.
75 kr. - Glas
430 kr. - Flaske

Pommeau de Normandie, Père Jules, Frankrig

En funky blanding af cider og Calvados, til en sød likør. Søde æbler, med karamelliserede toner understøttet af den ekstra alkohol.
125 kr. - Glas
500 kr. - Flaske
  Tilmeld nyhedsbrev...
TILMELD DIG VORES NYHEDSBREV...

Tilmeld dig nyhedsbrevet og hold dig opdateret omkring maden, drikke og events.

×